Restaurante Sereia do Mondego

Menu Domingo 18 de Julho de 2021

Neste próximo Domingo, se ouvir dizer que passaram 96 anos desde que foi publicado pela primeira vez o “Mein Kampf”, poderá retorquir que mais sério do que “livros” menores, será importante assinalar a partida do nosso grande poeta José Joaquim Cesário Verde, que cedo nos deixou com a tenra idade de 31 anos há 135 primaveras. E se houver dúvida que merece toda a sua atenção, recorde-se que Fernando Pessoa o procura através da sua poesia pelos corações dos seus heterónimos: seja Caeiro que escreve “…leio até me arderem os olhos, o Livro de Cesário Verde”, seja através de Alvaro Campos que lhe chama “o mestre, o do sentimento de um ocidental” ou Bernardo Soares que no seu desassossego clama que se sente a viver no tempo de Cesário. Então, se enquanto aqui esteve entre nós não conheceu Cesário o abraço que lhe era devido, celebre-se agora porque nunca é tarde para corrigir erros do passado, com o: 

Pernil de Porco no Forno com Legumes Salteados e Polenta Caseira  (10€/Pessoa)

Bem longe daqui, há 92 anos, nascia Jalacy Hawkins, cuja primeira aspiração musical foi a ópera e os palcos de Caruso. Contudo, goradas essas expectativas, construiu o seu início de carreira como um músico convencional de Blues. (No entremeio houve tempo para ser campeão de boxe no Alaska). Mas regressemos à sua carreira, ao dia 12 de setembro de 1956 em que entrava em estúdio para gravar uma refinada balada de blues. No entanto, o produtor dessa sessão levou um banquete nesse dia e bebida suficiente para transtornar o espírito de todos os músicos envolvidos, ao ponto de alguns terem inclusive perdido os sentidos. De tal forma, que Jalacy afirmou posteriormente que não se lembra sequer de ter gravado a canção e que teve que reaprender o que tinham gravado e a forma como a tinham interpretado. A verdade é que até esta sessão Hawkins era apenas um músico de blues e depois dela começou a ser chamado de Screamin’ Jay Hawkins. A transfiguração dessa sua canção “I Put a Spell on You” deixou a sua marca de forma indelével na cena musical, vindo a influenciar inúmeros outros artistas, tal como Tom Waits, Creedence Clearwater Revival, Nick Cave, Nina Simone entre outros que chegaram a criar versões dela. E apesar de ter sido selecionada na lista das 500 músicas que influenciaram o Rock N’ Roll pelo Rock n’ Roll Hall of Fame, a versão original não chegou a figurar em grandes tabelas de singles e permanece até aos dias de hoje como uma canção clássica de culto. Assim, neste domingo, se não for gravar uma canção então não entre em exageros, mas se for recorde os ensinamentos da história…:

Bacalhau Sereia (Bacalhau Gratinado, finalizado com Maionese) acompanhado com puré de Batata  (10€/Pessoa)

Neste próximo domingo, assinala-se também o “Dia internacional de Nelson Mandela” que coincide com o dia de nascimento deste vencedor do prémio nobel da Paz em 1993. Quiseram com este dia as Nações Unidas celebrar a ideia de que cada individuo tem o poder de transformar o mundo para melhor. A campanha do dia afirma que tendo Nelson Mandela lutado por justiça social durante 67 anos o que se pede é que cada pessoa comece por 67 minutos. Assim, torna-se difícil não achar boa ideia em princípio, seja com ou sem a influência desta missiva. Portanto, porque não começar por um jantar mais regrado com uma:

Canja de Galo do Campo (2.5€)

Quando no passado mês se elogiava a arte de António Vieira, já se adivinhava que neste dia 18 seria importante regressar às suas palavras para que este dia não passasse sem que lhe disséssemos adeus. Há 329 anos, silencioso, abandonou esta planície terrena em São Salvador da Bahia e embora não seja considerado santo na igreja católica, tem certamente um dos maiores altares dentro da literatura portuguesa. Recorde-se a sua adulação pela literatura com “O livro é um mudo que fala, um surdo que responde, um cego que guia, um morto que vive” e as suas observações mordazes “O maior pensar da criatura humana é comer; desde que o homem nasce até que morre anda a procurar o pão para a boca.” E no espírito desta última citação, não deixemos este nosso santo Padre António Vieira sem digna celebração com uma criação nossa à sua altura:

Tarte Sereia  (2.5€)

Para terminar as celebrações, que se encerre a porta com a partida de Michelangelo Merisi, esse grande representante do Barroco. A rudeza com que pintava a realidade ao invés do costume de modelos idílicos de perfeição, veio a criar um estilo muito próprio que hoje se identifica com o “Tenebrismo”. Deixou-nos ao fim de pouco mais de uma década de carreira, mas o nome permanece: Caravaggio. Se no decurso das suas viagens passar por Itália, não se admire quando se deparar com uma localidade da província de Bergamo, perto de Milão, de nome Caravaggio porque a verdade é antes que Michelangelo escolhesse esse nome artístico para si, já a sua família ali vivia há anos. No entanto, curiosamente note que hoje se conhece melhor o artista que a existência da localidade. Portanto, para evitar confusões nos seus caminhos e não entrar dentro destes quadros imaginados por Michelangelo, opte sempre pelo original:

Crepe Queimado Sereia (2.5€)

Aconselhamos a que reserve com antecedência para que nada falte na sua mesa para este próximo Domingo!

Para encomendas:

919857586 / 239824342 / sereia.mondego@gmail.com

Restaurante Sereia do Mondego.😍

PS: Ficamos situados na R. Dr. Henriques Seco nº1, (Rua da pousada da juventude, junto da maternidade Bissaya Barreto)