Sopas
Sopa de feijão seco e legumes
Peixes
Arroz de polvo
Linguadinhos fritos com arroz de tomate e pimentos
Peixe espada preto da Madeira grelhado com legumes cozidos
Linguas de bacalhau cozidas com legumes
Carnes
Coq au vin, com batata frita ou cozida
Enroladinhos de vitela com arroz oriental
Lombinhos de porco na caçarola com guarnição
Trouxas de carne com feijão verde salteado
Sobremesas
Tarte merengada
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