Menu Domingo 12 de Setembro de 2021
Neste próximo Domingo recordemos o 12 de setembro de há 724 anos atrás, quando o nosso D. Dinis se reuniu com o nosso irmão castelhano D. Fernando IV de Leão e Castela na povoação de Alcanizes. Estaríamos, no entanto, equivocados se supuséssemos que se encontraram para se deliciar com os tradicionais “Borrachos de Alcañices”. Ainda que um assomo de pão-de-ló embebido em calda aromatizada com licor e canela não pareça nada mal, em verdade, reuniram-se aqui em 1297 para assinar o tratado que fixava algumas das fronteiras mais antigas da Europa, entre o reino de Portugal e os de Leão e Castela. Foi aqui que Campo Maior passou a ser nosso e Herrera de Alcántara de nuestros hermanos. Livre-se também neste dia 12 de setembro de ir comprar caramelos a Ayamonte, já que foi neste dia que D. Dinis assinou o Tratado de Alcanizes que passou de facto este bazar de iguarias para o outro lado da fronteira. Assim, escolha para o próximo domingo um banquete para celebrar o que não lhe podem tirar se cedo o reservar, que é o nosso:
Galo do Campo Recheado, Assado no Forno, com Batata Assada, Arroz e Legumes (10€/Pessoa)
Ora, 86 anos depois de fixadas as fronteiras e no calor de uma crise dinástica, houve necessidade de encontrar quem pudesse manter uma certa ordem dentro do território nacional. É nesta época de incertezas, que se destaca o nosso general Nuno Álvares Pereira. Ainda que mais tarde beatificado e clamado de Santo Condestável, havia inúmeras tarefas que faziam parte da sua tutela a que ele, por impossibilidade dos limites físicos da sua existência terrena, não podia atender sozinho na altura. Então D. Fernando achou por bem criar o Corpo dos Quadrilheiros Medievais que enquanto guardas militares estavam incumbidos do aprisionamento de malfeitores, recolha de saques e as outras tarefas do Condestável. A importância de falarmos desta instituição prende-se com o facto de que a Avenida dias da Silva que dista daqui 300m alberga os edifícios que pertencem ao que viria a ser o futuro deste Corpo Medieval, que é a Guarda Nacional Republicana. Portanto, se à vinda para cá neste próximo Domingo, ou nos dias anteriores, caso se decida aventurar nas alegrias do desacato e desobediência civil poderá ser parado por um dos descendentes destes militares medievais nessa avenida. Poderá eventualmente arriscar um “diga sr. Quadrilheiro, qual o problema?” mas talvez seja mais prudente um certo recato caso não encontre do outro lado do verbo um admirador da história das suas raízes. Prefira, talvez, resultado mais feliz com a tradição renovada do:
Bacalhau no Forno com Crocante de Broa com Batata a Murro e Grelos salteados (10€/Pessoa)
Recorde-se também neste próximo domingo que, em 1873, a profissão de monge copista sofreu outro rude golpe, igual quiçá ao que Gutenberg desferiu 433 anos antes. Quem desta feita atentou a tão nobre carreira foi a empresa Remington, com o início da produção industrial da Máquina de Escrever. É curioso que tenha sido esta empresa que fabricava armas a ostentar este nome que tão famosa se tornou no mundo da escrita – mas esclareça-se que foi um grupo de trabalhadores desta empresa que criaram uma outra e que compraram a licença de uso da marca Remington para a comercialização deste maravilhoso engenho. Desde então a máquina de escrever foi perdendo a sua supremacia para o computador e vão-se tornando cada vez mais raras essas deliciosas criadoras de sonhos. As armas, no entanto, proliferam que nem cogumelos. Talvez fosse melhor ideia um pouco mais de moderação ou pelo menos optar por ideias mais certeiras, como a:
Canja de Galo do Campo (2.5€)
E já que de letras se fala, recordemos que o tempo passa a voar e que o “novo acordo ortográfico” já tem 31 anos. Caso não seja particular adepto da maleabilidade da língua, avivemos a memória de que tudo isto começou há 110 anos com a Reforma Ortográfica de 1911, que veio a inspirar todos os tratados e acordos que lhe seguiram. Por ora, ainda aguardamos que o resto dos países deste “novo” acordo avancem com o que foi acordado há 31 anos. Caso contrário teremos que encontrar palavra melhor que “acordo”. Mas para que não se envolva em disputas das propriedades líquidas ou gasosas da língua Portuguesa, voltemos os olhos para longe daqui, para França e esqueçamos estes desacordos com o delicioso:
Flã Parisiense (2.5€)
Em Março deste ano, falámos aqui da Medalha de Ouro do Congresso Norte-Americano que Jesse Owens recebeu com um atraso de 54 anos em relação ao ano de 1936. Nesse ano, nos Jogos Olímpicos de Berlim, o Sr. Owens gorou as expectativas da superioridade ariana ao conquistar 4 medalhas frente a Adolph Hitler. Hoje recordamos o nascimento deste gigante do atletismo que um ano antes dos jogos olímpicos de Berlim, em Michigan, em menos de uma hora, estabeleceu três recordes mundiais e igualou um outro no que ficou conhecido para a história como “os mais grandiosos 45 minutos de sempre do desporto”. Celebre-se então este feito com as alegrias do:
Crepe Queimado Sereia (2.5€)
Aconselhamos a que reserve com antecedência para que nada falte na sua mesa para este próximo Domingo!
Para encomendas:
919857586 / 239824342 / sereia.mondego@gmail.com
Restaurante Sereia do Mondego.😍
PS: Ficamos situados na R. Dr. Henriques Seco nº1, (Rua da pousada da juventude, junto da maternidade Bissaya Barreto)
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