Restaurante Sereia do Mondego

Menu Domingo 4 de Julho de 2021

Neste próximo domingo celebramos a nossa Elisabet d'Aragó, que assim era conhecida em Catalão, em Barcelona onde cresceu. Estreitamos relações quando Elisabet tinha 11 anos e se casou por procuração com D. Dinis que na altura era mais velho 9 anos. A boda apenas foi celebrada no ano seguinte, na Vila de Trancoso, que D. Dinis ofereceu também a Isabel de Aragão como parte da “Casa das Rainhas”, que era o nome dado ao conjunto dos bens oferecidos pelos monarcas portugueses às suas consortes. Só a 15 de Outubro é que finalmente se estabeleceram em Coimbra, no Paço Real da Alcáçova que hoje conhecemos com o nome de Paço das Escolas (Universidade de Coimbra). Depois da morte de D. Dinis em 1325 preferiu a solidão do Mosteiro de Santa-Clara-a-Velha, com o hábito da Ordem das Clarissas. Não obstante não fez os seus votos porque tal permitiria manter a sua fortuna que podia usar para a caridade. Onze anos depois da partida de D. Dinis, a peste levou-nos Isabel a 4 de Julho em Estremoz. Dizem que cheirava a rosas o seu ataúde quando a transportavam de volta para o Mosteiro de Santa-Clara-a-Velha onde quis por desejo expresso ser sepultada. Mais tarde, com as liberdades das águas do nosso Mondego, houve necessidade de lhe encontrar outro repouso no novo convento de Santa-Clara-a-Nova. Escusada será talvez a explicação da Lenda do Milagre das Rosas, senão pelas palavras do Frei Marcos de Lisboa que em 1562 escreveu na Crónica dos Frades Menores: “levava uma vez a Rainha santa moedas no regaço para dar aos pobres(...) Encontrando-a el-Rei lhe perguntou o que levava,(...) ela disse, levo aqui rosas. E rosas viu el-Rei não sendo tempo delas.” Celebre-se então a nossa bem-amada Rainha D. Isabel neste dia da cidade de Coimbra com um banquete à sua altura:

Galo do Campo Recheado, Assado no Forno, com Batata Assada, Arroz e Legumes  (10€/Pessoa)

Em 1891 Sir Arthur Ignatius Conan Doyle escrevia à sua mãe que “estou a pensar em matar o Holmes… acabar com ele de vez. Ele mantém a minha mente afastada de coisas melhores”. De facto, tal era a sua vontade de se afastar do personagem por si criado que aumentou os seus honorários junto do seu publisher até ao nível da extorsão para que não lhe solicitassem mais livros. Não vingou no seu feito e ele aceitou de bom grado pagar a exorbitância exigida, tornando-o num dos autores mais bem pagos até aos dias de hoje. A 4 de Julho de 1906 a sua esposa perece nos seus braços e 3 dias e 27 anos depois, com uma rosa nas mãos cai no chão do seu jardim e é para a sua segunda esposa que dirige as suas derradeiras palavras “és maravilhosa”. E assim partiu o pai de Sherlock Holmes, que acreditava piamente no oculto e particularmente em Fadas. Então assim haja lugar a refeição divina para este clássico com o:

Camarão Panado com Salada Russa, Arroz Branco ou de Tomate (12€/Pessoa)

Nascida na Polónia em 1867, filha de dois professores, Maria Salomea Skłodowska cedo se interessou pelos estudos. Imbuída do ensino científico específico que lhe foi dado pelos pais, quando terminou os estudos em primeiro lugar, equivalentes ao secundário, acalentava esperanças de poder estudar na universidade de Varsóvia. Infelizmente tanto a Universidade como o país tinham problemas com a igualdade de género porque era proibida a educação superior para mulheres. Assim teve que optar pelos seus estudos na Flying University que era uma universidade clandestina que ia mudando de localidade para fugir aos algozes. Mais tarde em 1891 inscreve-se na Sorbonne em Paris onde continua os seus estudos e se licencia em física. Um ano depois consegue um segundo grau académico em química. Ali, em França, começam a trata-la por Marie e após o casamento com Pierre Curie, ficamos com o nome completo com que ficou para a história, quando em 1903 se tornou a primeira mulher a conquistar um Prémio Nobel. E como se estes reconhecimentos pelos seus feitos no campo da Física não fossem suficientes, imaginamos como terão ficado os polacos de saber que a rapariga a quem haviam negado estudos superiores não se contentaria e que 9 anos depois lhe era atribuído um segundo prémio nobel. Desta vez em Química, tornando-se assim na primeira pessoa a receber o prémio duas vezes e a única até hoje em duas áreas tão distintas. Talvez que com atitudes mais regradas não se volte a cometer o erro que uma nação inteira teve para com a menina Maria Skłodowska e que outras não sejam manietadas por coisas tão pobres como a discriminação. E assim no dia da partida desta gigante, prefira sempre tempero mais apaziguador para as suas ideias com uma:

Canja de Galo do Campo (2.5€)

Mas se 4 de Julho é importante para a nossa cidade desde 1336, há que notar que 440 anos depois este dia se tornou também um símbolo bem longe daqui. Se temos nós razões para lançar foguetes, terão também do outro lado do planeta os Americanos para o fazer, já que se trata do dia da Declaração da Independência dos Estados Unidos. Em boa verdade, o congresso votou a declaração dois dias antes – tanto, que o futuro presidente John Adams escreveu nesse dia à sua esposa a dizer que o dia dois de Junho seria o dia mais memorável da história Americana e que seria celebrado por gerações. Não estava errado quanto aos festejos, mas em relação ao dia sim porque o facto só foi declarado no dia 4. Então, para que se unam os povos, em vez de frango frito panado para domingo que seria uma ponte entre continentes, escolhemos o frango recheado, mas para sobremesa escolhemos a famosa Apple Pie deles porque todos somos merecedores em certa medida de toda e qualquer independência do jugo opressor e afinal também não é uma tarte que passasse vergonha junto da Ordem das Clarissas:

Tarte de Maçã Americana (Apple Pie) (2.5€)

Há apenas 29 anos perdemos um dos maiores virtuosos do Bandoneón de que vira a haver memória. O argentino Astor Piazzolla que foi alargando as fronteiras naturais do Tango para um novo estilo mais híbrido no anos 50: o do Nuevo Tango, que incorpora instrumentos e harmonias que não eram tradicionais do Tango mais tradicional, tal como o saxofone ou a guitarra elétrica. Por cá seria o equivalente ao uso do baixo ou contrabaixo no nosso Fado, mas sem a mesma ramificação que trouxe este novo movimento liderado por Piazzolla. E se este ano se comemoram 100 anos do nascimento deste verdadeiro original, então nunca se negue a um Tango e celebre-se no dia 4 a partida de um colosso com o original:

Crepe Queimado Sereia (2.5€)

Aconselhamos a que reserve com antecedência para que nada falte na sua mesa para este próximo Domingo!

Para encomendas:

919857586 / 239824342 / sereia.mondego@gmail.com

Restaurante Sereia do Mondego.😍

PS: Ficamos situados na R. Dr. Henriques Seco nº1, (Rua da pousada da juventude, junto da maternidade Bissaya Barreto)