Menu Domingo 24 de Janeiro 2021
Nas palavras da personagem por si criada, Charles Dodgon ordena a Lewis que comande Alice a murmurar: “Não posso voltar a ontem porque então eu era uma pessoa diferente”. 156 anos decorridos desde a primeira vez que as ouvimos continuamos fascinados com as palavras deste livro e com as diversas camadas que nos obriga a atravessar para encontrar os seus significados. Talvez seja essa procura a melhor aprendizagem que nele se encontra. Mas Lewis partiu demasiado cedo, a 14 de Fevereiro de 1898, não muito distante da ficção de hoje. Assim, neste domingo recorde-se o gigante com um banquete:
Bochechas de Porco com Açorda de Espigos e Batata Assada (10€/Pessoa)
Há 242 anos despedíamo-nos do primeiro europeu que ousou cruzar o círculo polar antártico, ao serviço da Marinha Real Britânica. Dizem da sua partida que os nativos de Havai não terão gostado tanto da segunda visita como da primeira um ano antes quando havia “descoberto” as ilhas e ofereceram-lhe uma lâmina mais afiada do que ele necessitaria para continuar a navegar o mundo. Contudo, antes desta troca de oferendas, há 287 anos, o passatempo deste petiz era subir ao topo da colina Roseberry Topping de onde hoje em dia se pode ver o monumento que lhe erigiram em que precederam o seu nome com o título de Capitão. Mas até o merecer, James teve que travar as suas batalhas com o estudo de Astronomia, Navegação, Geometria, Trigonometria. Valências que lhe permitiriam mais tarde o comando do seu navio. Nesta semana de regresso ainda que condicionado pela distância à doçura do conhecimento que se encontra nas páginas dos livros, pelas mãos dos mestres que sabem ensinar, recorde-se o Capitão Cook - que sem estudos, teria permanecido no topo de Roseberry Topping a olhar para o mar distante sem lhe poder descobrir os seus recantos. E como homem do mar que era, que melhor forma de lhe honrar a partida do que com as alegrias marítimas de:
Camarão Panado, com Arroz Branco ou de Tomate (12€/Pessoa)
A esta distância de 107 anos, Janeiro prometia um ano formidável. Não o foi, porque decorria o ano de 1914 e 6 meses depois terminou o desencadear de eventos que conduziu o mundo à primeira guerra mundial. Mas enquanto o ano era promessa de outro futuro, Henry Ford presenteava o mundo com a entrada em funcionamento da primeira linha de montagem de automóveis Ford com o famoso modelo imortalizado nas palavras de Henry com a frase “O cliente pode ter o carro (Modelo T) da cor que quiser, contanto que seja preto”. De igual forma, este próximo Domingo pode escolher a massa que quiser para o seu Paris-Brest desde que seja a massa Choux:
Paris-brest (2.5€)
E já que Paris está em cima da mesa e porque teremos sempre Paris, recordemos a partida de um bravo que se alistou na Marinha nessa primeira malfadada guerra e de onde emergiu com a cicatriz no lábio que se tornou uma das suas imagens de marca. Deixou-nos no dia de S. Valentim há 64 anos. Parece ter sido ontem, mas “time goes by”. Ora, parecendo boa ideia um docinho no dia dos namorados, se não levar um docinho para casa todos os dias, então saiba que dia 14 não é dia de panaceia. Mas pode tentar. Não é sobremesa de que falamos: É um docinho. Então trate do coração que nós tratamos da sobremesa para este Domingo com o irrecusável:
Crepe Queimado Sereia (2.5€)
"here's looking at you kid"
Aconselhamos a que reserve com antecedência para que nada falte na sua mesa para este próximo Domingo!
Para encomendas:
919857586 / 239824342 / sereia.mondego@gmail.com
Restaurante Sereia do Mondego.😍
PS: Ficamos situados na R. Dr. Henriques Seco nº1, (Rua da pousada da juventude, junto da maternidade Bissaya Barreto)
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