-Sopa de nabiças
Peixes
-Sardinha assada com batata cozida e salada com pimentos
-pataniscas de bacalhau com arroz de tomate
-Arroz de tamboril
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Carnes
-Entrecosto de porco cozido á moda da Beira
-Picanha na brasa com batata fritae salada
-Costeletas de borrego panadas com guarnição
-Escalope de vitela recheado
Sobremesas
-Leite creme
-Sardinhas recheadas de Trancoso
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