-Sopa de alho francês
Peixes
-Arroz de robalo (do mar)
-Filetes de peixe espada preto com arroz de cenoura e ervilhas
-Linguado grelhado com legumes cozidos
-Perca cozida com legumes
Carnes
-Feijoada à Transmontana
-Bifinhos de vitela à Romana
-Lombinhos de porco panados com arroz de cenoura e ervilhas
-Almofadinhas de carne (caril) com arroz branco
Sobremesas
-Tarte de maçã
-Sardinhas recheadas de Trancoso
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