Pratos do Dia

Sopas
Sopa de nabiças

Peixes
Sardinha assada na brasa com batata cozida e salada com pimentos
Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate e pimentos
Linguado frito com arroz de tomate e pimentos
Ovas cozidas com legumes

Carnes
Picanha na brasa copm batata frita e salada mista
Lombinhos de porco recheados com queijo e guarnição
Costeletas de porco preto na brasa com batata frita e salada mista
Alheira de Mirandela (frita ou grelhada) com ovo e guarniçao

Sobremesa
Tarte de maçã

Pratos do Dia

Sopa
Creme de grão de bico

Peixes
Lulas douradas com arroz de feijão
Caril de camarão com arroz branco
Marmotinhas fritas com arroz de tomate ou feijão
Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Carnes
Pato assado no forno com arroz de pato (com ou sem osso)
Bifinhos de vitela à Italiana com guarnição esparregado
Lombinhos de vitela à Sereia
Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesa
Saint-Honoré de morangos

AMANHÃ HÁ:
PICANHA NA BRASA
SARDINHA ASSADA

Pratos do Dia

Sopa
Sopa de alho Françês

Peixes
Carapau grelhado com ou sem molho à Espanhola
Bolinhos de bacalhau com arroz de bacalhau
Linguadinhos fritos com arroz de cenoura
Pescada cozida com legumes

Carnes
Picanha na brasa com batata frita e salada mista
Arroz malandro de coelho
Panadinhos de Vitela com arroz de cenoura
Febras de porco na frigideira com batata frita ou cozida

Sobremesas
Bavaroise com praliné de amêndoa
Tarte do caçador

AMANHÃ HÁ: PATO ASSADO NO FORNO COM ARROZ DE PATO

Pratos do Dia

Sopas

Sopa de agrião

Peixes

Arroz de tamboril 

Cherne cozido

Linguado grelhado com legumes

Pescada Dourada

Carnes

Favas à Algarvia

Bifinhos de vitela à Romana

Iscas de figado de porco com batata cozida ou frita

Bifinhos de Peru à Inglesa

Sobremesas

Charlotte de Caramelo

AMANHÃ HÁ: 

Picanha na Brasa

Bolinhos de bacalhau

Pratos do Dia

Sopas

Sopa de feijão verde

Peixes

Bacalhau cozido com grão

Marmotinhas com arroz de tomate

Peixe espada preto da Madeira grelhado

Ovas cozidas com legumes

Carnes

Medalhões de carne de porco recheados com alheira, com açorda

Tirinhas de vitela com batata frita ou cozida

Costeletas de borrego panadas com arroz de cogumelos

Croquetes de carne com arroz de cogumelos

Sobremesa

Tarte de Maçã

AMANHÃ HÁ: Favas estufadas à Algarvia

Pratos do Dia

Sopa

Sopa de feijão seco e legumes

Peixes

Filetes de polvo com arroz de polvo

Linguadinhos fritos com arroz de cenoura e ervilhas

Lulas grelhadas com legumes cozidos

Pescada cozida com legumes

Carnes

Arroz de cabidela de galo do campo

Empadão de carne com puré

Enroladinhos de vitela com arroz oriental

Lombinhos de porco com caril

Sobremesa

Tarte de queijo Italiana com frutos vermelhos

Leite creme

AMANHÃ HÁ: Medalhões de carne de porco recheado com alheira com açorda de espargos

Partos do Dia

Sopa

sopa de legumes

Peixes

Sardinha assada na brasa 

Arroz de línguas

Marmotinhas fritas com arroz de tomate

Ovas cozidas

Carnes

Costeletas de porco preto na brasa

Picanha na brasa

Lombinhos de porco com champignon ou grelhado

Almofadinhas de caril com guarnição

Sobremesas

Pudim de leite condensado

Pratos do dia

Sopas

Sopa de agrião

Peixes

Lulas douradas com arroz de feijão

Caril de camarão com arroz branco

Linguado grelhado com legumes

Pescada cozida com legumes

Carnes

Pato assado no forno com arroz de pato

Lombinhos de vitela à Sereia com esparregado

Bifinhos de vitela à Italiana com guarnição e esparregado

Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas

Bolo Sereia

AMANHÃ HÁ: 

-Sardinha assada

-Costeletas de porco preto na brasa

Pratos do Dia

Sopa

Sopa de alho françês 

Peixes

Choquinhos grelhados com ou sem tinta com legumes cozidos

Marmotinha com arroz de cenoura e feijão verde

Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Ovas douradas com arroz de cenoura e feijão verde

Carnes

Mãozinhas de vitela com grão de bico

Picanha na brasa

Bifinhos de vitela de cebolada

Bifinhos de peru à inglesa

Sobrmesas

Tarte merengada

AMANHÃ HÁ: Pato assado no forno

Pratos do Dia

Sopa

Canja de Galinha

Peixes

Arroz de tamboril

Lulas grelhadas com legumes cozidos

Pescada Dourada com arroz de tomate

Cherne cozido com legumes

Carnes

Cozido à Portuguesa

Bifinhos de vitela à Romana

Lombinhos de porco de caril

Alheira de Mirandela frita ou grelhada 

Sobremesas

Pudim de morangos

Arroz doce

AMANHÃ HÁ:Mãozinhas de vitela com grão de bico

Pratos do Dia

Sopa

Sopa de Feijão verde

Peixes

Bacalhau Dourado com feijão frade ou arroz de tomate

Linguado grelhado com legumes

Marmotinhas Fritas com arroz de tomate e pimentos

Ovas cozidas com legumes

Carnes

Galo do campo recheado assado no forno com batatinhas assadas e arroz

Costeletas de borrego panadas com batata frita e grelos salteados

Bifinhos de vitela salteados com cogumelos

Iscas de fígado com batata cozida ou frita

Sobremesas

Tarte do caçados

Charlotte de Coroa

AMANHÃ HÁ: COZIDO À PORTUGUESA

Pratos do Dia

Sopa

Sopa de legumes com puré de feijão seco

Peixes

Polvo à Bordalesa com batata cozida ou arroz Branco

Linguadinhos fritos com arroz de cenoura

Peixe espada preto da madeira grelhado com legumes

Pescada cozida com legumes

Carnes

Vitela à Borguignon com batata cozida ou frita

Panadinhos de vitela com arroz de cenoura

Febras de porco n frigideira com batata cozida ou frita

Trouxas de carne com grelos salteados

Sobremesas

Charlotte de Coroa

AMANHÃ HÁ:GALO DO CAMPO RECHEADO ASSADO NO FORNO

Pratos do Dia

Sopa

Sopa de feijão verde 

Peixe

Sardinha assada na brasa com batata cozida e salada com pimentos

Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate ou feijão

Arroz de Tamboril

Marmotinhas fritas com arroz de tomate ou feijão

Carne

Picanha na brasa com batata frita e salada mista

Lombinhos de porco salteados com cogumelos

Costeletas de borrego panadas com guarnição

Bifinhos de vitela à Romana com guarnição

Sobremesa

Tarte de maçã

Pratos do Dia

Sopa 

Creme de ervilhas

Peixe

Lulas douradas com arroz de feijão

Caril de camarão

Peixe espada preto da madeira grelhado com legumes

Ovas cozidas

Carne

Pato assado no forno com arroz de pato com ou sem osso

Lombinhos de vitela à sereia com guarnição e esparregado

Bifinhos de vitela à italiana com guarnição e esparregado

Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas

Saint-honoré de morangos

AMANHÃ HÁ: SARDINHA NA BRASA COM BATATA COZIDA E SALADA COM PIMENTOS

Pratos do Dia

Sopa 

Sopa de Agrião

Peixe

Carapau grelhado com ou sem molho à Espanhola com legumes cozidos

Linguadinhos fritos com arroz de tomate e pimentos

Pescada Dourada com arroz de tomate e pimentos

Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Carne

Picanha na Brasa

Chanfana à Serrana com batata cozida 

Tirinhas de vitela com batata frita ou cozida

Peito de frango recheado com queijo e manteiga de alho

Sobremesa

Tarte Algarvia

Mousse de leite condensado

Pratos do Dia

Pratos do dia

Sopa de Alho Francês

Feijoada à Transmontana

Pratos à Lista

Saladas

Salada de tomate, de alface ou mista

Peixes

Bacalhau à Sereia
Arroz de línguas de bacalhau
Arroz de Robalo
Caril de camarão
Línguas de bacalhau cozidas com legumes
Ovas cozidas com legumes
Bacalhau cozido com todos
Cherne cozido com legumes
Pescada cozida com legumes
Linguado grelhado com legumes cozidos
Linguadinhos fritos com arroz de tomate

Carnes

Bife à Sereia
Bife na frigideira
Bife grelhado com guarnição
Prego no prato
Bifinhos de vitela à Romana
Bifinhos de vitela à Italiana
Lombinhos de porco salteados com champignons
Costeletas de porco recheadas
Escalope de vitela recheado
Escalopes de vitela salteados com champignons
Lombinhos de porco com caril
Bifinhos de peru à Inglesa
Febras de porco grelhadas
Iscas de fígado de porco com bacon
Alheira de Mirandela frita ou grelhada com ovo e guarnição

Omeletes

Omelete de fiambre, mista ou de presunto

Guarnições

Arroz branco, legumes cozidos, batatas fritas ou cozidas
Ovo cozido ou estrelado

Especial Natal 2008

Pratos Principais

- Peru Recheado Assado no Forno

- Galo do Campo Recheado assado no Forno

- Cabrito Assado no Forno com Guarnição

- Filetes de Polvo

 

Salgadinhos

- Pataniscas de Bacalhau

- Almofadinhas de Carne

- Rissóis de Camarão

- Croquetes

- Pasteis de Massa Tenra

- Pasteis de Bacalhau

 

Doces de Natal

- Rabanadas

- Rabanadas Conventuais

- Sonhos Assados no Forno Recheados

- Sonhos de Natal com Recheio

- Sonhos de Natal sem Recheio

- Belhós de Abóbora