Sopas
Sopa de alho francês
Peixes
Petingas fritas ou albardadas com arroz de espigos ou tomate
Arroz de robalo
Rissois de camarão com arroz de cenoura
Ovas cozidas com legumes
Carnes
Entrecosto de porco cozido à moda da Beira
Costeletas de borrego panadas com arroz de cenoura
Bifinhos de vitela à Romana
Bifinhos de peru à Inglesa
Sobremesas
Tarte do caçador
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