Sopas
Sopa de alho francês
Peixes
Bacalhau à Brás
Marmotinhas fritas com arroz de espigos
Peixe espada preto da Madeira grelhado com legumes cozidos
Robalo frito com arroz de espigos
Carnes
Vitela assada com batatas e legumes salteados
Espetadas de carne com batata frita e salada mista
Bifinhos de vitela salteados com cogumelos
Iscas de figado de porco com bacon e guarnição
Sobremesas
Tarte de nata
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