Canja de Galo do Campo
Caldo verde
Sopa Alentejana
PEIXE:
CARNE:
VEGETARIANO:
Pastéis de Massa Tenra Vegetarianos (Queijo, Azeitonas, tomate seco)
Caril de Cogumelos
Cogumelos Frescos Salteados com Molho de Tomate
Tarte de Maracujá
Crepes Queimados
TERÇA-FEIRA HÁ:
Patanicas de Bacalhau
Coq au Vin (Galo do campo estufadinho com Cebolinha e bacon)
Neste próximo domingo dia 29 de março completam-se 1181 anos desde que as hordas vikings comandadas pelo histórico Ragnar Lodbrok invadiam as ruas de Paris para um violento saque. Se é familiar da língua dinamarquesa talvez saiba que Lodbrok significa “calças felpudas” (aparentemente de pele de lobo), mas não se deixe iludir pela comicidade do nome porque se trata de um “jarl” cujo rasto não foi composto de flores e poemas. Ainda assim, as crónicas divergem e há teorias que defendem que seja apenas uma criação literária fruto da combinação de diversos mitos – mas seja como for, então para este domingo façamos, por respeito, um pequeno hiato da gastronomia francesa e vamos abraçar a alegria da primavera com um banquete terminado com uma tarte de maracujá!
