quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Sopas
-Sopa de feijão verde

Peixes
-Arroz de robalo (do mar)
-Filetes de peixe espada preto com arroz de tomate e pimentos
-Linguado grelhado com legumes cozidos
-Ovas cozidas com legumes

Carnes
-feijoada à Transmontana
-Bifinhos de vitela à Romana
-Bifinhos e peru à Inglesa
-Almofadinhas de carne com arroz branco

Sobremesas
-Tarte merengada
-
Amanhã Há: Savel com açorda

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 28-2-2012

Sopas
-sopa de agrião

Peixes
-Bacalhau à Sereia
-Linguadinhos fritos com arroz de espigos
-Ovas douradas com arroz de tomate ou de espigos
-Pescada cozida com legumes

Carnes
-Galo do campo recheado assado no forno
-Bifinhos de vitela salteados com cogumelos
-Costeletas de porco preto na frigideira com guarnição
-Iscas de figado com bacon

Sobremesas
-Bolo de chocolate com morangos
-
Amanhã Há: Feijoada à Transmontana

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 27-2-2012

Sopas
-Sopa de legumes e feijão seco

Peixes
-Arroz de polvo
-Marmotinhas fritas com arroz de cenoura e ervilhas
-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos
-Perca cozida com legumes

Carnes
-Vitela à Bourguignonne com batata frita ou cozida
-Costeletas de borrego panadas com arroz de cenoura e ervilhas
-Tirinhas de lombinhos de porco com bacon e cogumelos
-Trouxas de carne com grelos salteados
Sobremesas
-Tarte crocante

Amanhã Há: Galo do campo recheado assado no forno

sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Sopas
-Creme de ervilhas

Peixes
-Lulas douradas com arroz de feijão
-Caril de camarão com arroz branco
-Linguado grelhado com legumes cozidos
-Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Carnes
-Pato assado no forno com arroz de pato
-Lombinhos de vitela salteados com cogumelos frescos
-Bifinhos de vitela à Italiana com guarnição e esparregado
-Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas
-Sainte honoret de morangos
-
Amanhã Há: Bacalhau na brasa com migas

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 23-2-2012

Sopas
-Sopa de agrião

Peixes
-Arroz de lampreia
-Petingas fritas com arroz de tomate e pimentos
-Peixe espada preto grelhado
-Ovas cozidas com legumes

Carnes
-Picanha na brasa com batata frita e salada
-Lingua de vitela estufada com ervilhas e guarnição
-Bifinhos de peru à Inglesa
-Bifinhos de vitela de cebolada

Sobremesas
-Tarte de amendoa
-
Amanhã Há: Pato assado no forno

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 22-2-2012

Sopas
-Canja de galinha

Peixes
-Arroz de lampreia
-Arroz de robalo (do mar)
-Linguado grelhado com legumes cozidos
-Rissois de camarão com arroz de tomate

Carnes
-Cozido à Portuguesa
-Bifinhos de vitela à Romana
-Lombinhos de porco na frigideira
-Alheira de Mirandela (frita ou grelhada) com ovo e guarnição

Sobremesas
-pudim com caramelo e morangos
-
Amanhã Há: Arroz de lampreia

terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 21-2-2012

Sopas
-Sopa de alho francês

Peixes
-Bacalhau à Brás
-Linguadinhos fritos com arroz de espigos
-Lulas grelhadas com legumes cozidos
-Perca cozida com legumes

Carnes
-Coq au vin com batata frita ou cozida
-Bifinhos de vitela salteados com cogumelos
-Costeletas de porco preto na frigideira com guarnição
-Iscas de figado de porco com batata frita ou cozida

Sobremesas
-Tarte de chocolate com laranja
-Leite creme

Amanhã Há: Cozido à Portuguesa

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 20-2-2012

Sopas
-Sopa de feijão seco e legumes

Peixes
-Filetes de polvo com arroz de polvo
-Marmotinhas fritas com arroz de brócolos
-Linguado grelhado com legumes cozidos
-Ovas cozidas com legumes

Carnes
-Vitela à casa com puré e grelos ou guarnição
-Lombinhos de porco salteados com cogumelos
-Escalope de vitela recheado, com guarnição
-Almofadinas de carne (caril) com arroz branco

Sobremesas
-Tarte de chocolate com laranja
-
Amanhã Há:

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 17-2-2012

Sopas
-Creme de ervilhas

Peixes
-Petigas fritas com arroz de feijão ou de tomate
-Lulas douradas com arroz de feijão ou de tomate
-Caril de camarão com arroz branco
-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos

Carnes
-Pato assado no forno com arroz de pato
-Lombinhos de vitela salteados com cogumelos
-Bifinhos de vitela à italiana com guarnição e esparregado
-Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas
-Tarte de nata
-

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 15-2-2012

Sopas
-Sopa de alho francês

Peixes
-Linguas de bacalhau panadas com arroz de tomate
-Arroz de robalo (do mar)
-Marmotinhas fritas com arroz de tomate
-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos

Carnes
-Feijoada à Transmontana
-Tirinhas de vitela com batata frita ou cozida
-Febras de porco à Minhota
-Croquetes de carne com guarnição

Sobremesas
-Tarte de maçã
-Arroz doce

Amanhã Há: Arroz de lampreia

terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 14-2-2012

Sopas
-Sopa de agrião

Peixes
-Pataniscas de bacalhau com arroz de espigos ou migas
-Arroz de tamboril
-Lulas grelhadas com brócolos cozidos ou salteados
-Linguadinhos fritos com arroz de espigos

Carnes
-Porco preto na brasa com migas ou guarnição
-Bifinhos de vitela à Romana
-Lombinhos de porco recheados com queijo e arroz de cogumelos
-Alheira de Mirandela (frita ou grelhada com ovo e guarnição

Sobremesas
-Bolo de chocolate com morangos
-
Amanhã Há: Feijoada à Transmomtana

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Pratos do dia 13-2-2012

Sopas
-Sopa de feijão seco e legumes

Peixes
-Arroz de polvo
-Marmotinhas fritas com arroz de cenoura
-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos
-Ovas cozidas com legumes

Carnes
-Coq au vin com batata frita ou cozida
-Enroladinhos de vitela com arroz oriental
-Costelas de borrego panadas com arroz de cenoura
-Lombinhos de porco com caril e arroz branco

Sobremesas
-Tarte merengada
-