Pratos do dia 31-1-2012

Sopas

-Sopa de agrião

Peixes

-Bolinhos de bacalhau com arroz de bacalhau

-Linguadinhos fritos com arroz de cenoura

-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos

-perca cozida com legumes

Carnes

-Pernil de porco assado no forno com batata e arroz de chispe

-Bifinhos de vitela salteados com cogumelos

-Panadinhos de porco com arroz de cenoura

-Iscas de figado de porco com batata cozida ou frita

Sobremesas

-Apfelstrudel

-

Amanhã Há: Feijoada de chocos

Pratos do dia 30-1-2012

Sopas

-Sopa de legumes e feijão seco

Peixes

-Arroz de polvo

-Marmotinhas fritas com arroz de brócolos

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Pescada cozida com legumes

Carnes

-Arroz de cabidela de galo do campo

-Febras de porco preto na frigideira com batata frita ou cozida e grelos

-Tirinhas de vitela com guarnição

-Trouxas de carne com grelos salteados

Sobremesas

-Tarte merengada

-

Amanhã Há: Pernil de porco assado no forno

Pratos do dia 26-1-2012

Sopas

-Sopa de alho francês

Peixes

-Petingas fritas com arroz de tomate e pimentos

-Peixe espada preto preto grelhado com legumes cozidos

-Robalo frito com arroz de tomate e pimentos

-Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Carnes

-Picanha na brasa com batata frita e salada

-Lingua de vitela estufada com ervilhas e guarnição

-Costeleta de porco preto na frigideira com batata frita ou cozida e grelos

-Supremos de frango com guarnição

Sobremesas

-Tarte Italiana com frutos vermelhos

-

Amanhã Há: Pato assado no forno

Pratos do dia 25-1-2012

Sopas

-Canja de galinha

Peixes

-Arroz de tamboril

-Linguadinhos fritos com arroz de espigos

-Lulas grelhadas com legumes cozidos

-Perca cozida com legumes

Carnes

-Cozido à Portuguesa

-Bifinhos de vitela à Romana

-Lombinhos de porco à Minhota com batata frita ou cozida

-Alheira de Mirandela (frita ou grelhada) com ovo e guarnição

Sobremesas

-Bolo Sereia

Pratos do dia 24-1-2012

Sopas

-Creme de ervilhas

Peixes

-Rissois de camarão com arroz de tomate

-Bacalhau à Sereia

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Ovas cozidas com legumes

Carnes

-Galo do campo recheado assado no forno

-Bifinhos de vitela salteados com cogumelos

-Costeletas de borrego panadas com guarnição e grelos de nabo

-Iscas de figado de porco com batata frita ou cozida

Sobremesas

-Tarte de amêndoa

-Charlote de caramelo

Amanhã Há: Cozido à Portuguesa

Pratos do dia 23-1-2012

Sopas

-Sopa de feijão seco e legumes

Peixes

-Filetes de polvo com arroz de polvo

-Marmotinhas fritas com arroz de cenoura

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Perca cozida com legumes

Carnes

-Vitela à Bourguignonne com batata frita ou cozida

-Empadão de carne com puré

-Tirinhas de lombinhos de porco com guarnição

-croquetes de carne com arroz de cenoura

Sobremesas

-Charlote de caramelo

Amanhã Há: Galo do campo recheado no forno

Sopas

-Creme de grão de bico

Peixes

-Petingas fritas com arroz de tomate ou de feijão

-Lulas douradas com arroz de feijão

-Caril de camarão com arroz branco

-perca cozida com legumes

Carnes

-Pato assado no forno

-lombinhos de vitela salteados com cogumelos frescos

-bifinhos de vitela à Italiana com guarnição e esparregado

-Pasteis de massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas

-Bolo de chocolate

-

Amanhã Há: Pataniscas de bacalhau

Pratos do dia 19-01-2012

Sopas

-Sopa de alho francês

Peixes

-Caras de bacalhau cozidas com legumes

-Pescada dourada com arroz de brócolos

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Peixe espada preto frito com arroz de brócolos

Carnes

-picanha na brasa com batata frita e salada

-Febras de porco preto na frigideira com batata cozida e grelos

-Chanfana à serrana com batata cozida ou frita

-Bifinhos de vitela de cebolada com guarnição

Sobremesas

-Tarte Algarvia

-Arroz doce

Amanhã Há: Pato assado no forno

Pratos do dia 18-01-2012

Sopas

-Sopa de agrião

Peixes

-Arroz de robalo (do mar)

-Filetes de peixe-galo com arroz de tomate e pimentos

-Peixe espada preto grelhado com legumes cozidos

-Ovas cozidas com legumes

Carnes

-Feijoada à Transmontana

-Bifinhos de peru à Inglesa

-Enroladinhos de vitela com arroz oriental

-Almofadinhas de carne com arroz branco e grelos

Sobremesas

-Tarte crocante

-

Pratos do dia 17-01-2012

Sopas

-Sopa de feijão verde

Peixes

-Pataniscas de bacalhau com arroz cde tomate ou espigos

-Lulas grelhadas com legumes cozidos

-Linguadinhos fritos com arroz de tomate

-Perca cozida com legumes

Carnes

-Vitela assada no forno com açorda de alheira ou guarnição

-Costeletas de borrego panadas com arroz de feijão verde cenoura

-Bifinhos de vitela salteados com cogumelos

-Iscas de figado de porco com batata frita ou cozida

Sobremesas

-Trate Italiana com cocolate

-

Amanhã Há: Feijoadaà Transmontana

Pratos do dia 16-01-2012

Sopas

-Sopa de legumes e feijão seco

Peixes

-Arroz de polvo

-Marmotinhas fritas com arroz de tomate

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Rissois de camarão com arroz de tomate

Carnes

-coq au vin com batata cozida ou frita

-Tirinhas de vitela com guarnição

-lombinhos de porco na frigideira com guarnição

-Trouxas de carne com grelos salteados

Sobremesas

-Tarte merengada

-

Pratos do dia 13-01-2012

Sopas

-Creme de ervilhas

Peixes

-Lulas douradas com arroz de tomate ou de feijão

-Caril de camarão com arroz branco

-Linguado grelhado com legumes cozidos

-Arroz de línguas de bacalhau

Carnes

-Pato assado no forno com arroz de pato

-Lombinhos de vitela saltados com cogumelos frescos

-Bifinhos de vitela à Italiana com guarnição e esparregado

-Pasteis e massa tenra com arroz de tomate

Sobremesas

-Tarte de nata

-Mousse de chocolate

Amanhã Há: Bacalhau na brasa com migas

Pratos do dia 12-01-2012

Sopas

-Sopa de alho francês

Peixes

-Petingas fritas com arroz de tomate e pimentos

-Robalo (do mar) grelhado com legumes cozidos

-Marmotinhas fritas com arroz de tomate e pimentos

-Linguas de bacalhau cozidas com legumes

Carnes

-Picanha na brasa com batata frita e salada

-Lingua de vitela estufada com ervilhas e guarnição

-Bifinhos de vitela à Romana

-Croquetes de carne com guarnição e grelos

Sobremesas

-Tarte de amêndoa

-Leite creme

Amanhã Há: Pato assado no forno